Бизнес-идея: производство фруктовых чипсов

Производство чипсов как бизнес Автор: Виктор Степанов Финансист, аналитик. Высшее экономическое образование. Бизнес-идея предполагает приобретение производственной линии, на которой планируется организовать выпуск картофельных чипсов. Планируется изготавливать чипсы с наиболее популярными среди российских потребителей вкусами - бекона, курицы и грибов. Продукт будет расфасовываться в специальные пакеты, по и грамм. Сбыт планируется организовать через местного оптового посредника, который будет доставлять чипсы в розницу киоски, продуктовые магазины , универсамы своим транспортом. Перспективы развития бизнеса Картофельные чипсы представляют собой продукт питания, который получается путем нарезания картофеля тонкими ломтиками, с последующим их обжариванием в специальных промышленных фритюрницах. Хотя он и не к продуктам первой необходимости, стабильный спрос на которые гарантирован самой их сущностью, тем не менее, чипсы пользуются достаточно большой популярностью среди россиян.

БИЗНЕС ПЛАН ПРОИЗВОДСТВА ЧИПСОВ — ЦЕХ ПО ИЗГОТОВЛЕНИЮ ЧИПСОВ готовый бизнес

В Петербурге примерно пять предприятий занимаются производством картофельных чипсов. Три года назад. Большинство российских производителей выпускают так называемые экструдированные чипсы, или восстановленные. В отличие от чипсов из цельной картошки, они изготавливаются из полуфабрикатов — картофельных хлопьев, гранул или крахмала. Шаг 1. Помещение для производства чипсов Для организации небольшого цеха по выпуску экструдированных чипсов производительностью кг в смену потребуется помещение площадью порядка м2.

Производство чипсов бизнес планНаверняка ни для кого не секрет, что любимая еда взрослых и детей – чипсы. Сколько бы мы не слушали лекций о .

Идея бизнеса: Такие овощные или фруктовые чипсы в малых масштабах пользуются большой популярностью у хозяек, борющихся за здоровую еду, вы же можете делать их для продажи. Что понадобится для открытия своего дела Бизнес-план производства чипсов не требует крупных капиталовложений. Вам понадобится лишь духовка или специальная пищевая электросушилка, а также небольшое помещение. Цена сушилки составляет всего от до рублей. Духовку использовать весьма сложно, так как вам придётся постоянно следить за приготовлением, а электросушилка контролирует все сама.

Свежие записи

Таблица 2. Плановые параметры продаж. Таблица 3.

Производство чипсов: прибыльный бизнес в пищевой отрасли которого стоит посвятить определенное время – бизнес план производства чипсов.

Как заработать на производстве мясных чипсов: Очередная моя статья посвящена описанию прекрасной бизнес-идеи по изготовлению чипсов из мяса. Эта вкуснейшая закуска пока что мало знакома рядовому российскому потребителю, а значит, необходимо срочно исправлять ситуацию, пока конкуренты не проснулись! Ведь мясные чипсы — не просто вкусный, но ещё и очень питательный продукт, не содержащий вредных красителей, трансжиров и различных Е-добавок, как и домашний квас , производство которого я описывал в предыдущей статье.

Только чистое мясо в виде тонко нарезанных подсушенных кусочков и ароматные специи! Как заработать на изготовлении мясных чипсов?

Производство чипсов как бизнес

Поэтому малый бизнес, который предлагает подобные идеи — хорошее подспорье для начинающих предпринимателей Новиков Сергей , Автор статьи Среди интересных предложений при поиске чего-то нового и интересного часто можно встретить такие предложения как бизнес-планы по продаже попкорна, запечённого картофеля или корн-догов. Основаны они все на популярности подобных перекусов среди потребителей.

В этой же статье будет рассказано о таком виде быстрого питания, как спиральные чипсы на палочке — пока ещё не столь часто встречающейся новике пищевой ниши бизнеса. Чтобы понимать о чём речь, нужно понимать из чего и как продукт делается и чем он может заинтересовать потенциальную аудиторию. Чипсы готовят из картошки прямо на глазах у посетителей вашей торговой точки.

Перспективность такого мероприятия не вызывает сомнений. Но для того чтобы все получилось, нужно составить бизнес план производства чипсов.

Чипсы из экзотических овощей или как заработать миллион за год История успеха компании начиналась как сотни других предпринимательских историй — Дане Синклер и Алексу Дзидужиски надоело работать на дядю и они решили открыть собственную кейтеринговую компанию. Чтобы выделиться на фоне конкурентов и привлечь потенциальных клиентов, они решили сделать ставку на уникальный продукт. Причем, изначально друзья не планировали создавать и выводить новый продукт на рынок. Это у них получилось спонтанно.

Идея такого продукта пришла случайно, в ходе мозгового штурма - чипсы, но не обычные чипсы из картофеля, а необычные чипсы из экзотических овощей. Первые экзотические чипсы они готовили у Даны на кухне. Клиентам чипсы из экзотических овощей понравились. Более того, начинающие предприниматели заметили, что клиенты заказывают чипсы чаще других блюд, а некоторые постоянные заказчики спрашивают только их. Тогда Дана и Алекс решили позиционировать свои экзотические чипсы как самостоятельный продукт.

Но тут их предпринимательская карьера сделал неожиданный виток. Экзотические чипсы заметил знаменитый магазин . И купил первую партию в 50 упаковок. Для Даны и Алекса это был огромный заказ, учитывая, что свои чипсы из экзотических овощей они делали сами по 5 пачек в день.

Бизнес-план спиральные чипсы

Такие овощные или фруктовые чипсы в малых масштабах пользуются большой популярностью у хозяек, борющихся за здоровую еду, вы же можете делать их для продажи. Что понадобится для открытия своего дела Бизнес-план производства чипсов не требует крупных капиталовложений. Вам понадобится лишь духовка или специальная пищевая электросушилка, а также небольшое помещение. Цена сушилки составляет всего от до рублей.

Перспективы развития производства чипсов; Технологический процесс . Производство колбас: мини бизнес план; Как открыть салон для животных .

Все они отличаются друг от друга по мощности и цене. Линия состоит из таких элементов, как моечная ванная, картофелечистка, овощерезка, бланшировочная машина, корзина, фритюрница, рабочая поверхность, упаковочный автомат и другие вспомогательные элементы. То есть, она полностью оснащена всем, что понадобится в процессе производства данной продукции. В зависимости от того, какую мощность линии вы для своего предприятия выберете, будет зависеть необходимая площадь помещения под цех.

Что же касается человеческого ресурса, то есть необходимого количества сотрудников, то для линии самой малой мощности понадобится минимум три человека на смену. И это только рабочие. Помимо того требуется профессиональный и опытный технолог, механик, слесарь, кладовщик. Стоимость открытия предприятия по производству чипсов Если подсчитать все расходы, получится приблизительно следующее: Это средняя сумма по стране, она может несколько колебаться в ту или иную сторону в зависимости от региона.

Оптовая цена реализации чипсов — рублей за килограмм, следовательно, годовая выручка может составить 12 рублей. Прежде чем начинать процесс производства, изучите рынок сбыта, найдите точки реализации вашего товара и заключите договора о сотрудничестве.

Бизнес план спиральных чипсов

И имея определенное оборудование, мини завод по производству чипсов в России может выпускать каждый из обозначенных видов изделий. Совсем другое дело — а готов ли предприниматель будет вложить достаточные средства в такое оснащение цеха. Предприниматель может выпускать любой из обозначенных видов чипсов. Но помимо этого, стоит продумать и то, а в какой таре потребитель будет покупать готовый продукт. Какую технологию внедрить на предприятии? Технология производства чипсов, вне зависимости от выбранного метода, довольно проста.

Производство жареных семечек, бизнес идея Начинающий бизнесмен задает себе вопрос – “Как Бизнес-план производства чипсов, как открыть.

Для здорового полноценного питания, формирования диетического стола, для детского питания, для вегетарианской системы питания. Из-за полной сохранности цвета и формы их можно принять за синтетические, однако, если их опустить в чашку с водой, они в течение минут вберут в себя влагу и станут сочными, как только что сорванные с куста. При этом в продукт не добавлялся никакой краситель, консервант или ароматизатор. Вес сублимата, соответственно, в несколько раз меньше, чем у не обезвоженного продукта.

Целые ягоды добавляют в начинку для пирогов, в каши, из них делают полезные напитки. Например, чай с сублимированными ягодами малины при простуде гораздо более полезен, чем варенье или сушёные листья этого растения. В наших, российских природных условиях собранные в сезон ягоды сохранить не так-то просто. Сушить на солнце, как это делают в Средней Азии, мы не можем — температура не та, а при варке компотов или джемов, а также заморозке в обычном холодильнике, утрачивается большая часть полезных веществ.

Сублимированные ягоды, фрукты и овощи очень хорошо использовать для детского питания. Их можно размалывать и вводить в рацион небольшими порциями. Данный продукт призван удовлетворять потребности тех людей, которые следят за своим рационом питания, заботятся о красоте, здоровье, соблюдают диету или пост. Регулярное употребление их в пищу благотворно воздействует на обмен веществ, улучшает состояние кожи, волос, а также способствует нормализации веса.

Роман Кругляков обогнул земной шар 5 раз, а в Мариуполе начал делать эко-чипсы из овощей и фруктов

Развитие бизнеса Производство чипсов Чипсы — это, можно сказать, самый популярный продукт из серии снеков. Впервые хрустящий картофель появился в году в Америке. Потом их производство было налажено в Великобритании. Современные чипсы производят из сырого картофеля или из различных видов муки с добавлением крахмала.

Для того чтобы понять, выгодно ли заниматься производством чипсов из фруктов, необходимо составить бизнес.

Получится фаст-фуд, который не наносит вреда здоровью, позволяет сохранять фигуру стройной за счет низкой калорийности, а также поставляет в организм массу полезных витаминов и минералов — фруктовые чипсы. Этот продукт вошел в нашу жизнь не так давно, но уже набирает популярность. Основной целевой аудиторией являются в первую очередь девушки, а также лица, ведущие здоровый образ жизни. Однако это не отменяет его употребления другими слоями населения вне зависимости от пола и возраста.

Для начинающих бизнесменов этот сравнительно свободный сегмент предпринимательства привлекателен низким порогом входа: Технология изготовления фруктовых чипсов крайне проста: Затем они сушатся в специальных устройствах, которые могут искусственно поддерживать требуемую температуру воздуха. Здесь очень важно подобрать для каждого вида фруктов в том числе и для каждого сорта свой температурный режим.

Оптимальные значения будут достигнуты со временем за счет приобретаемого опыта. В некоторые фрукты можно добавлять специальные компоненты. Например, цитрусовые могут быть покрыты сахарной пудрой, некоторые фрукты можно сдабривать перцем, солью, базиликом или майораном. В ходе экспериментов можно выявить множество уникальных вкусов, которые будут пользоваться популярностью.

Упаковывать фруктовые чипсы следует в бумажные пакеты, которые предотвращают появление плесени, в отличие от целлофановых или пластиковых, а также продлевают их срок годности.

Бизнес Арена. Как создать производство полезных чипсов — Сергей Гайдай, Павел Себастьянович